Yo tengo configurado el botón central también para hacer pan, para rotar lo combino con el shift. Todo esto lo puedes cambiar en las user preferencias/input/3d view/3d view (global).
Sólo por curiosidad cómo se cambia, porque he ido a dónde has dicho y he encontrado la casilla de shift middle mouse (shift+botón-central-ratón), pero no sé cómo editarla.
Esto lo pregunto por curiosidad, pues uso la configuraciones predeterminadas, pero siempre es bueno aprender algo nuevo, quien sabe cuando me puede ser de utilidad, y como no sé cambiar las user preferencias, por eso pregunto, pero vamos que si te cuesta explicármelo no pasa nada eh.
Viva Blender.