Las empresas de animación que yo conozco no lo usan. Pero si lo llegasen a incorporar en su pipeline de trabajo podrían reducir los tiempos de modelado y texturizado considerablemente.
Seguramente será cuestión de tiempo.
En uno o dos años más tendrán que ponerse al día, sobre todo una vez que salga a la luz la versión 4.
Tampoco creo que la forma convencional de modelar y texturizar desaparezca, pero si sufrirá muchos cambios.
En cuanto al tema de pipeline, go z ya permite la interactividad de ZBrush con otros softwares, y no veas lo rápido que se trabaja.
Lo más complicado de ZBrush una vez que comienzas es lograr hacer un zoom y un scroll, una vez que sabes esto el resto es sencillo.
Es uno de los programas más sencillos con los que he trabajado, en 3 días de prácticas ya sabes todo lo necesario para comenzar a trabajar.