Unwrap Blender

Hola. Estoy intentando mapear mi primer objeto en Blender y voy un poco perdido. ¿Alguien sabe de algún buen tutorial o videotutorial al respecto?
El tema es que tengo problemas para ir seleccionando y moviendo trozos de UVS ya mapeadas.

Vamos, que selecciono todo el objeto para poder tener todas las UVS activas en el editor de UVS, pero después si quiero seleccionar unas cuantas y hay alguna cara UV por encima, es difícil poder mover esas UVS ya mapeadas.

Se me entiende? Gracias.

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