Modelando solo se usa un procesador o Core. Solamente en modo software usa multiproceso, y en OpenGL en modo alámbrico. En 3ds Max, en otros softwares no lo he comprobado.
Los drivers más recientes de Nvidia, permiten multiproceso, pero la verdad, solo se nota en algunos juegos. En los visores de programas 3d, no se nota, al menos no en modo sólido o con texturas.
Las rajetas SLI, apenas dan rendimiento en softwares 3d, solo en algunos juegos.
Puede que además del driver de Nvidia, el software también necesite alguna optimización.