Desarrollo de mapas técnica y artísticamente

Hola a todos, veréis, esta pregunta va dirigida a los profesionales o a aquellos que sepan montar mapas. Me gustaría que me dijerais el método para desarrollar mapas de videojuegos técnicamente/artísticamente.

Que programas usan para hacer una cosa u otra, por ejemplo, hay motores gráficos que permiten el modelado de montañas u objetos como rocas, estos elementos es mejor hacerlos en un motor gráfico o en programas como Maya?
Por último, decir que lo que busco yo es la experiencia de trabajo del enfoque técnico y artístico de los desarrolladores profesionales.

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