Si no vas a hacer authoring, y simplemente quieres que la película se vea en un DVD, pues puedes codificar y grabar el DVD desde Premiere:
File -> export -> export todo DVD.
Si el authoring lo vas a hacer en otro programa, como Adobe encoredvd o Sony dvdarchitec:
En Premiere haces la edición y luego tienes 3 opciones:
1- Exportas directamente a mpg2:
File -> export -> Adobe media encoder.
2- Exportas a avi sin compresión y luego lo codificas con algún software especializado:
File -> export -> movie: microsoftavi (compresor = none).
3- Si se trata de un trabajo de video (no 3d) y el material original es DV y la edición también, pues exportas a DV y lo codificas con algún software especializado, o lo codificas directamente en Premiere, como en la opción 1.