Cambiar colores max 8

A ver si alguien puede ayudarme. Resulta que cuando entro en edit poly en las persianas que aparecen a la derecha hay una solapa que se llama subdivisión surface, pues bien lo que quiero es cambiar los dos colores que están al lado de ShowCage y lo único que he conseguido es cambiarlos mientras trabajo, pero luego al abrir otro nuevo trabajo vuelve a como estaba por defecto (naranja y amarillo).

No sé si se podrá cambiar o no, pero si acaso se puede a ver si me lo puede explicar alguien. Gracias.

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